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Manifesto Urbano De Alimentação Alternativa

Os 12 Mandamentos da Comida segundo Michael Pollan

1 – Não coma nada que sua avó não reconhecesse como comida;
2- Evite comidas contendo ingredientes cujos nomes você não possa pronunciar;
3- Não coma nada que não possa um dia apodrecer;
4- Evite produtos alimentícios que aleguem vantagens para sua saúde;
5- Dispense os corredores centrais dos supermercados e prefira comprar nas prateleiras periféricas;
6- Melhor ainda: compre comida noutros lugares, como feiras livres ou mercados de hortofloricultura;
7- Pague mais, coma menos;
8- Coma uma variedade maior de alimentos;
9- Prefira produtos provenientes de animais que pastam;
10- Cozinhe e, se puder, plante alguns itens do seu cardápio;
11- Prepare suas refeições e coma apenas à mesa;
12- Coma com ponderação, acompanhado, quando possível, e sempre com prazer.
Em defesa da Comida- Um Manifesto, Michael Pollan

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